La recette rapide de « filets de poulet au gingembre » de Makiko

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Étape 1.

Mélangez bien le poulet avec la marinade et laissez mariner 15 à 30 minutes.

 

Étape 2.

Mettez sur le feu un wok ou une grande poêle et versez-y l’huile de tournesol.

 

Étape 3.

Retirez les filets de poulet de la marinade et faites-les bien dorer avec l’oignon.

 

Étape 4.

Ajoutez-y ensuite le reste de la marinade et réchauffez le tout à feu vif. Servez avec du riz blanc.

Ingrédients:

Pour 4 personnes
  • 3 grands filets de poulet, en morceaux d’½ cm d’épaisseur
  • 1 oignon coupé en tranches d’½ cm d’épaisseur
  • 1 à 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • - Marinade -
  • 5 cuillères à soupe de sauce soja japonaise
  • 3 cuillères à soupe de saké japonais (vin de riz japonais)
  • ½ cuillère à soupe de sucre
  • ½ cuillère à soupe de sucre

Information nutritionnelle

/ par portion
Énergie
338 kcal / 1418 kJ
Protéines
42 g
Matières grasses
14,7 g
Glucides
8,8 g
Fibres alimentaires
0,4 g